暮らし・働く

ほぼ材料２つだけ！ウマすぎる時短おかず【ためし読み連載】第1回「豚となすの甘辛炒め」「ピーマン餃子」

「今日は買い物に行きたくない！」「頑張りたくない！」「でも作らないと・・・」そんなときに超使えるレシピ本『ほぼ材料２つだけ！ウマすぎる時短おかず』をご紹介。Instagramで大人気の二児の母yukoさんちのおかずは冷蔵庫の中によくある食材で、だれでもパパッと作れちゃうレシピだけなのです。頑張らなくていいのに、頑張って時間をかけて作ったようなおかずが完成。今日はどのレシピにしようかな？

集団災害が発生したとき：救命率を上げる「１１９番」の方法！『だれでもできる防災事典』第7回

YouTubeで20万人以上が参考にした「防災・レスキューテクニック」を書籍化！数々の災害現場に対処してきたからこそ知り得た『レスキュー隊員が教える だれでもできる防災事典』の特別試し読み公開です！

やけどの対処：「やけど」の応急処置とは？『だれでもできる防災事典』第6回

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車の事故の対処：「車に幼児を乗せる」場合とは？『だれでもできる防災事典』第5回

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火災の対処：姿勢を低くする本当の理由とは？『だれでもできる防災事典』第4回

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美味しいナス（茄子）の選び方・手軽にできるオススメ料理【自分で野菜を育てる漫画家が考察！】

美味しいナスをお店で選ぶポイント知ってますか？　ナスのヘタ近くの薄い部分は夜に生長したところです。早朝、水々しい状態で収穫された目印！品種にもよりますが、ヘタのトゲが「指に刺さって痛い」くらいがgood！　表面に張りがあり、色が濃くツヤツヤしている！太ってずっしり重い！

大雨の対処：「避難行動判定フロー」で判断する！『だれでもできる防災事典』第3回

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「はじめてのこどもキッチン」発売記念！ワクワクドキドキ子どもたちだけのはじめての料理教室レポート

先日発売した子どものためのお料理本『よくできました！一生役立つ！はじめてのこどもキッチン』。ぜひ料理教室を開いてほしい！というリクエストにおこたえし、都内某所で著者の鈴木薫先生が子ども向けの料理教室を開催しました。以前は子ども向けの料理教室を開いていた鈴木先生ですが、ご自身の子育てもあってしばらくお休みしていたため、開催は久しぶり。子どもたちも先生もドキドキの料理教室をレポートします！

地震の対処：「レスキュー３原則」を実践する！『だれでもできる防災事典』第2回

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もしもの備え：「二つのマップ」の違いを知ることが命を守る！『消防レスキュー隊員が教える　だれでもできる防災事典』第1回

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さかな芸人ハットリさんに特別取材！！　どんな味がするかまったく想像がつかない「コオリウオ」！？　料理してみたい食べてみたい世界の魚たち

いま各SNSで安定的にバズり続け、お魚好き大注目の水産系芸人として人気を博している、さかな芸人ハットリさん。実は幼い頃から生粋のお魚好き。お魚を愛する強い気持ちが芸につながり、活きの良さが光る活躍を続けています。お魚愛の原点から現在のお魚との日々について、たくさん教えてもらいました！

母としての悩みや思い、料理家としてのアドバイス　『はじめてのこどもキッチン』 著者・鈴木薫さんインタビュー

上が中学一年生の双子の女の子、下が4年生の男の子。同じものを食べて育っているのに、好きなもの、苦手のものがあって。双子でも食の好みが全く違うんですよ。朝ご飯、お弁当、夜ご飯と、バランスよくみんなが喜ぶごはんはなかなか難しい。日々の献立に悩む日もたくさんあります。また、小さい頃はなかなか身長、体重が増えなかったので、お医者様に相談して。スープにしても煮物にしても必ず具材を油で炒めてから調理してとの指導をうけて、いろいろと工夫しました。

ととけん1級史上最年少合格 伊藤柚貴のおいしいお魚でなに作る？　第13回　キス釣りに行ってきました！

日本さかな検定（愛称ととけん）1級に史上最年少で合格した日本一お魚が大好きな伊藤柚貴くんに日本のお魚の魅力を教えてもらおう！自分の住む街にはどんなお魚がいるのだろう？　季節ごとにおいしさの違うお魚をどのように食べたらおいしいのかな？　柚貴くんといっしょにお魚研究していきます！

みんなが大すきなスパゲッティを作ろう！　『よくできました！ 一生役立つ！ はじめてのこどもキッチン』第５回

みんなが大すきなスパゲッティ。はじめてでもちゃんと作れるように、なべ一つでできるレシピ。家族にもきっとよろこんでもらえる味だから、ぜひ作ってみてね！

ばんごはんのメインに！　ぶたこましょうがやきを作ろう！　『よくできました！ 一生役立つ！ はじめてのこどもキッチン』第４回

ばんごはんのメインになる、お肉をつかった料理にトライ！まずは作り方をよく読んで、順番を頭に入れておくといいよ。ほうちょうや火を使うときは、かならず大人の人に見守ってもらってね。

【スペシャル連載】第5回　13歳からの経営の教科書　「ビジネス」と「生き抜く力」を学べる青春物語

外国には小さいころから経営の勉強をしている国があり、日本でも起業家（会社をつくる人）の教育を始めている小学校も増えました。将来の夢を考えるのにも、友だちと仲良くするのにも役立つ「経営」の物語を読んでみよう！

【スペシャル連載】第4回　13歳からの経営の教科書　「ビジネス」と「生き抜く力」を学べる青春物語

外国には小さいころから経営の勉強をしている国があり、日本でも起業家（会社をつくる人）の教育を始めている小学校も増えました。将来の夢を考えるのにも、友だちと仲良くするのにも役立つ「経営」の物語を読んでみよう！

チーズといっしょにいためると、ふんわり！ チーズスクランブルエッグを作ろう！　『よくできました！ 一生役立つ！ はじめてのこどもキッチン』第３回

たまごって、１こあればおかずになる、スゴイ食材！しょうゆ、ケチャップ、ソース…すきなものを合わせれば、朝ごはんのしゅやくになるよ！

【スペシャル連載】第3回　13歳からの経営の教科書　「ビジネス」と「生き抜く力」を学べる青春物語

外国には小さいころから経営の勉強をしている国があり、日本でも起業家（会社をつくる人）の教育を始めている小学校も増えました。将来の夢を考えるのにも、友だちと仲良くするのにも役立つ「経営」の物語を読んでみよう！

【スペシャル連載】第2回　13歳からの経営の教科書　「ビジネス」と「生き抜く力」を学べる青春物語

外国には小さいころから経営の勉強をしている国があり、日本でも起業家（会社をつくる人）の教育を始めている小学校も増えました。将来の夢を考えるのにも、友だちと仲良くするのにも役立つ「経営」の物語を読んでみよう！