旬の野菜の選び方、育て方、おススメ料理、豆知識を知りたい！ ”自分で野菜を育てる漫画家”荻野(おぎの)千佳さんが、色彩豊かなイラストで野菜の魅力を紹介します。この連載を読めば野菜を見る目が変わるかも！？
第5回は、風邪の予防・改善に効果的な野菜「ネギ」です!
※第１回「ナス」はこちら！
※第２回「サツマイモ」はこちら！
※第３回「ダイコン」はこちら！
※第４回「ハクサイ」はこちら！
美味しいネギをお店で選ぶポイント
色に注目！ 「白ネギ」は緑と白色の間を、「葉ネギ」は葉先を確認してみましょう
ネギを食べて風邪予防！
アリシンは抗菌作用、疲労回復の助けになります。茎を巻いた葉にも注目！タマネギと比較すると面白い発見があるかも
色んなネギの種類
「下仁田ネギ」「深谷ネギ」「赤ネギ」など、ネギの種類はたくさんあります！
下仁田ネギ
ネギのオススメ料理
身体がぽかぽか温まる「白ネギ」のグラタンで寒い冬を乗り切りましょう！
ブロッコリーを入れればシャキシャキに
家庭菜園のミニ知識
お家で超カンタン！ 葉ネギの育て方（超短縮版）
薬味で大活躍！ 成長点の上で切ることで繰り返し収穫ができます
※参考図書：新ポケット版学研の図鑑18 野菜・くだもの／（株）学研教育出版
【プロフィール】
作者 荻野千佳（おぎのちか）
漫画家イラストレーター、（公社）日本家庭園芸普及協会認定 グリーンアドバイザー。2016年より家庭菜園を始め、現在は体験農園に参加中。野菜の育て方を図書や農家さんへの取材で学びながら1枚絵で野菜の作り方を表現した冊子「野菜作り図解」を発表。著書「マンガと図解、写真でまるわかり 野菜づくりをはじめよう」、「マンガと図解、写真でまるわかり プランター菜園をはじめよう」、「マンガと図解、写真でまるわかり 一坪でできる家庭菜園」（ブティック社）発売中。富山県出身 東京都在住。
荻野千佳ホームページ
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