ざいりょう３つ！　すいかのシャーベットをつくろう！　『はじめてのこどもキッチン　かんたんおやつ』第３回

子どもが大好きなおやつを自分でつくれる本『よくできました！　一生役立つ！　はじめてのこどもキッチン　かんたんおやつ』から、夏に食べたいおやつのレシピをご紹介！

すきなフルーツでもつくれる！　あつい日に食べたいシャーベット

こおらせているとちゅうで、フォークで細かくして空気をふくませるとふわっとかるい口どけに。キウイ、メロン、マンゴーなどほかのくだものでもつくれるよ！

つくるじかん　15分　＋　こおらせるじかん　6時間

すいかのシャーベット

〈道具〉
●はかり
●軽量スプーン
●まないた
●スプーン
●ほうちょう
●ほぞんようき
●フォーク

〈ざいりょう〉
（つくりやすい量）
●カットすいか・・・250g
●さとう・・・大さじ６
●しお・・・少し

すいかを切る

①まないたにすいかをおき、スプーンでたねをとる。

②ほうちょうですいかを細かく切る。

まぜる

③ほぞんようきに②のすいか、さとう、しおを入れる。

④さとうがとけるまで、スプーンでよくまぜる。

★もしさとうがこぼれたりしてまぜにくいと思ったら、ボウルをつかうといいよ！

こおらせる

⑤ほぞんようきにふたをしてれいとうしつに入れ、3時間ほどおいて少しこおらせる。れいとうしつからとり出し、フォークでかたまりをくずすようにしてまぜる。

⑥もう一度れいとうしつに入れ、3時間以上おいてかんぜんにこおらせる。

◎れいとうしつで1週間ほぞんできるよ。

おはなし②おやつはいっぱい食べてもいい？

おいしいおやつは、ついたくさん食べてしまいそうになりますね。でも、食べたいだけ食べてしまうとちょっとしんぱいです。

おやつは1回分を考えて食べましょう。1人で1日に食べるおやつは、150～200kcal（キロカロリー）くらいがめやすです。お店で売っているおやつは、ふくろや、はこにカロリーが書いてあるので、チェックしてみましょう。たとえば、おやつ1回でプリンなら1こ、クッキーなら2～3まい、ロールパンなら1こくらいがちょうどいい量です。

ふくろにたくさん入っているおかしや、一度にたくさんつくれるおやつのときは、ちょうどいい量をおさらにとり分けます。のこりは、そのおやつに合った方法でほぞんして、数日に分けて食べるといいですね。

おやつは時間をきめて食べることも大切です。むかしの日本では、今の午後2時から4時ごろのことを「八つ時」とよんでいました。その時間に間食をとっていたことが、「おやつ」という名前のもとだと言われています。その名のとおり、お昼ごはんと夕はんのあいだ午後３時くらいに食べるのが、からだにはちょうどいいのです。おそくとも、ごはんの２時間前には食べおわるようにしましょう。

長い時間だらだらと食べたり、あそびながら食べたりするのはよくありません。「ながら食べ」はやめて、おやつの時間を楽しみましょう。時間をきめておくと、つぎのごはんもおいしく食べることができますよ。

書籍情報

お料理の本『よくできました！ 一生役立つ！ はじめてのこどもキッチン』も大好評

子どものためのはじめてのお料理の本『よくできました！　一生役立つ！　はじめてのこどもキッチン』も大好評発売中。「子どもが自分でがんばる姿が見られて感動！」「かんたんなのにおいしい！」と、読者からの声が続々届いています。「はじめてのこどもキッチン」シリーズで、お料理もおやつづくりも自分でできるようになります。