最上の一瞬を知る者にしか撮れない果実の世界
100年以上続く老舗果樹園「（油屋）塩原農園」
果物農家であり写真家・塩原真澄の果物写真集――。
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この写真集に写る果物は、完成した果実の姿です
しかし、その背景には、枝を切り、集め、燃やし、高い場所で作業し、草を刈り、収穫し、箱に詰めてきた時間があります
果物は、品種や形だけでなく、それを育てるための道具、作業、そして多くの人との記憶とも結びついています
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